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紫薯包

2020-08-10 发布 | 来源:原创 | 作者:SunGame

紫薯包的做法

1张图片

当吃腻了白面儿馒头的时候那可如何是好呢?今天本宝宝就来带领大家做一些这样的紫薯包哦!我也喜欢叫它紫薯绣球包!很不错,小宝贝也很喜欢呢!

食材明细

主料
  • 紫薯 400g
  • 面粉 500g
辅料
  • 白砂糖 50g
  • 酵母 8g
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

紫薯包的做法步骤

  • 紫薯包的做法步骤:1
    1
    买了新鲜的紫薯,洗干净之后直接放在蒸锅上面即可采用最大的火,大概二十分钟就可以弄熟啦
  • 紫薯包的做法步骤:2
    2
    可以给各位客官看看这是蒸熟的紫薯哦!都直接裂开了!看起来真的是超级有食欲啊!嘿嘿!下面把它给剥了,然后压碎成泥
  • 紫薯包的做法步骤:3
    3
    把紫薯泥和面粉全部混合在一起、这个时候就需要再加入白砂糖以及酵母等、混合好了之后,根据现有程度实际情况再加入一些温水,不要凉水或者开水哦!要考虑酵母的感受!然后再不断的揉面,之后再发酵2小时即可,戳整条
  • 紫薯包的做法步骤:4
    4
    最后呢,把面条儿每一个分别缠绕,弄成一个大绣球的形状,自己也可以像编麻花辫儿那样自己缠绕,然后放入蒸锅,开大火
  • 紫薯包的做法步骤:5
    5
    同理也可以给大家展示这样的方式,不同形状的紫薯包子!

小窍门

蒸好后可以再焖上十分钟再揭开盖子!保证这个面团儿不会回缩哦
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