首页 > 热菜

西红柿炒鸡蛋

2020-09-05 发布 | 来源:互联网 | 作者:天下美食

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

说到西红柿炒蛋大家肯定不陌生,毕竟是每家都会做的一道家常菜,但是怎么样才能把西红柿鸡蛋做的好吃呢?看似一道很普通很平常的菜,也是要有技巧去制作的,掌握好技巧炒出来的西红柿鸡蛋就是大厨级别的了。今天就来跟大家说说怎么样做西红柿炒鸡蛋好吃,保证让你学会后连着吃一周都不会腻。

食材明细

主料
  • 西红柿 两个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 白糖 适量
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    西红柿切片,取一干净碗,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐调底味,然后将蛋液搅拌均匀备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    起锅热油,油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型,即可捞出备用,切记不要将鸡蛋炒老了。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    另起锅热油,倒入切好的西红柿块,大火翻炒。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    翻炒均匀,然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    调入适量的盐,白糖调味,加入适量的水煮至水分完全吸收
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    成品图

小窍门

出锅时再加盐,这也是西红柿鸡蛋的一个重要技巧,这样你会发现,把菜端上桌是,就能刚好恰到好处。可以根据自己喜欢的口味调味。
>
热点
精彩推荐
热门标签