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炝拌豆芽菜

2020-06-25 发布 | 来源:豫菜网 | 作者:SunCity

炝拌豆芽菜的做法

4张图片

“炝拌豆芽菜”是一道快捷方便的零厨艺菜肴,清淡爽口,方法简单。食材可以选择豆芽单独拌制,也可以和芹菜、胡萝卜、海带丝等搭配拌制。口味可以按照自己喜欢的味道调制。

食材明细

主料
  • 绿豆芽 300克
  • 芹菜 100克
辅料
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

炝拌豆芽菜的做法步骤

  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:1
    1
    主辅料: 豆芽、芹菜 。
  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:2
    2
    把芹菜洗净切丝。
  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:3
    3
    锅烧开水,放入芹菜。
  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:4
    4
    再放入洗净的豆芽,烧开即可关火。
  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:5
    5
    把豆芽和芹菜捞入盆中。
  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:6
    6
    加盐、香醋调味。
  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀,装盘。
  • 炝拌豆芽菜的做法步骤:8
    8
    加适量辣椒油,拌匀即可食用。

小窍门

1、焯制时不可过火,烧开即可。2、加点花椒油味道会更好。
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