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牛肉烧萝卜

2020-06-07 发布 | 来源: 闽菜网 | 作者:SunCity

牛肉烧萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 牛健子 500g
辅料
  • 萝卜 一个
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

牛肉烧萝卜的做法步骤

  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:1
    1
    牛健子肉用热水洗干净。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:2
    2
    切块备用。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量水焯水捞出来。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:4
    4
    焯完水用热水洗净泡沫。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:5
    5
    准备配料。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:6
    6
    锅中倒入少许油爆香花椒八角桂皮。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:7
    7
    加入辣椒生姜大蒜炒香。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:8
    8
    加入牛肉翻炒均匀。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:9
    9
    加入酱油白糖翻炒均匀。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:10
    10
    加入热水没过牛肉。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:11
    11
    转入电压力锅30分钟。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:12
    12
    准备萝卜。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:13
    13
    萝卜倒入无油锅中翻炒片刻。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:14
    14
    加入电压力锅中的牛肉,加入适量盐烧至汤汁浓稠即可。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:15
    15
    加入适量生抽调味即可。
  • 牛肉烧萝卜的做法步骤:16
    16
    装盘食用。
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