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凉拌木耳

2020-09-05 发布 | 来源:上海菜网 | 作者:管理员

凉拌木耳的做法

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很爽口的一道凉菜,夏日更适合不过了,酸酸甜甜~

食材明细

主料
  • 干木耳 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 陈醋 适量
  • 辣油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味极鲜 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌木耳的做法步骤

  • 凉拌木耳的做法步骤:1
    1
    先把干木耳用热水泡发,沥干水份备用
  • 凉拌木耳的做法步骤:2
    2
    准备好生姜,大蒜,切成末,喜欢口味重点的可以把生姜和大蒜切的更细点。葱花备用
  • 凉拌木耳的做法步骤:3
    3
    放入姜末和蒜末,盐少许,胡椒粉适量,白糖适量.加入陈醋,喜欢口感酸点的可多点,香油可根据自己喜欢添加,
  • 凉拌木耳的做法步骤:4
    4
    加入适量的味极鲜
  • 凉拌木耳的做法步骤:5
    5
    喜欢带点辣的朋友可以加点辣椒油
  • 凉拌木耳的做法步骤:6
    6
    撒上葱花,最关键的一步来了,把锅烧干,里面放点食用油,烧热,把油浇到蒜末和姜末上,这样经过热油烫过后,尤为香!
  • 凉拌木耳的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可
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