首页 > 凉菜

青瓜拌腰片

2020-08-09 发布 | 来源:美食杰 | 作者:美食杰

青瓜拌腰片的做法

6张图片

现在每个星期天中午都要给儿子送饭,这个青瓜拌腰片就是其一款菜式,清爽好入口,儿子非常喜欢!说是蒜茸够多,蒜味浓......

食材明细

主料
  • 猪腰子 1个
  • 青瓜 2条
  • 蒜头 2个
辅料
  • 适量
  • 冷开水 适量
配料
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 麻油 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

青瓜拌腰片的做法步骤

  • 青瓜拌腰片的做法步骤:1
    1
    凉拌菜必须准备新鲜的原材料
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:2
    2
    猪腰子清理好,青瓜去囊切段,蒜头剁碎
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:3
    3
    烧沸水,转小火,下猪腰子
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:4
    4
    把猪腰子浸至刚熟,筷子插入没有血水冒出来
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:5
    5
    把猪腰子切薄片
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:6
    6
    切片的猪腰子泡在冷开水中,10分钟左右
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:7
    7
    把泡好猪腰子滤出水份与青瓜段放入一大碗内
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:8
    8
    投入蒜茸
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:9
    9
    把猪腰片、青瓜段、蒜茸拌合好后加入调味料
  • 青瓜拌腰片的做法步骤:10
    10
    最后下麻油拌均匀,就行了
>
热点
精彩推荐
热门标签