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【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆

2020-06-23 发布 | 来源:北京菜网 | 作者:SunCity

【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法

6张图片

夏天到了,很多的时候胃口会差一些,所有清淡爽口的凉拌菜大家都喜欢的,而这款凉拌荷兰豆不管是宴请还是自己吃都不是不错的选择!这个也是我爱吃的凉拌菜之一!今天分享给大家,希望大家喜欢呀!凉拌荷兰豆特点:色泽淡雅清脆爽口鲜甜清淡

食材明细

主料
  • 荷兰豆 300克
  • 胡萝卜 80克
辅料
  • 蒜末 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

凉拌荷兰豆的做法步骤

  • 【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法步骤:1
    1
    荷兰豆去丝洗净,胡萝卜去皮清洗干净。
  • 【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法步骤:2
    2
    锅内水开后放入荷兰豆焯水。
  • 【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法步骤:3
    3
    焯过水的荷兰豆放入凉水中过凉备用。
  • 【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法步骤:4
    4
    荷兰豆和胡萝卜切成丝备用。
  • 【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法步骤:5
    5
    把切好的丝放入小盆中,放入蒜末、香油、味精、盐、少许醋和糖。
  • 【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆的做法步骤:6
    6
    放好料的丝搅拌均匀即可。

小窍门

1、荷兰豆吃的就是清爽,不能焯大了。2、配菜不能多,否则吃不到荷兰豆的脆爽了。3、喜欢吃的辣的人可以放点香辣油。天气热了,辣油我就是吃的少了一些。
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